【鰹】 22画 魚(11) 準1級
[音] | ケン |
[訓] | かつお |
《意味》
【鰹】かつお
サバ科の海魚。体長60~90㎝。
Wikipedia「カツオ」
「堅魚・松魚」とも書く。
【鰹節】かつおぶし
カツオの頭と骨を除いて煮、日数をかけてよく乾燥させ、固くしたもの。薄く削ってそのまま食べたり、料理の出汁にしたりする。かつぶし。
【惣太鰹・宗太鰹】そうだがつお
サバ科の海魚ヒラソウダガツオとマルソウダガツオの総称。
Wikipedia「カツオ」
【真魚鰹】まながつお
マナガツオ科の海魚。体は菱形で平たく、全体に銀白色で小黒点がある。口は小さい。体長60センチぐらいになる。
Wikipedia「カツオ」
「鯧」とも書く。